Перец, фаршированный курицей и кабачками
Фаршированный перец - одно из самых популярных и любимых блюд, которое можно подать к столу в будни и праздники. Давайте сегодня приготовим его с куриным фаршем и добавим кабачки. Сочно и очень вкусно.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 10 шт.
- Филе куриное 600 грамм
- Рис 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Батон 100 грамм
- Томатная паста 2 ст.л.
- Кабачок 0,5 штуки
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист 2-3 шт.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Белый батон замочите в холодной воде и отожмите. Куриное филе, репчатый лук и батон пропустите через мясорубку. Добавьте отварной рис. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте фарш.
Шаг 2 из 8
Кабачок натрите на терке и добавьте в фарш.
Шаг 3 из 8
Перемешайте фарш с кабачком.
Шаг 4 из 8
Болгарский перец очистите от семян.
Шаг 5 из 8
И наполните приготовленным фаршем.
Шаг 6 из 8
Томатную пасту растворите в 300-350 мл воды. Посолите и добавьте сахар по вкусу. Выложите фаршированные перцы. Добавьте лавровый лист.
Шаг 7 из 8
Накройте кастрюлю крышкой и тушите перцы 50-55 минут до готовности на небольшом огне.
Готово!
Фаршированный перец с куриным мясом и кабачками готов. Подавайте к столу в теплом виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!