Вергуны на кефире
Вкусные , воздушные, ароматные, сладкие и очень нежные тающие во рту вергуны. Рекомендую приготовить и побаловать своих родных и близких людей. Вергунов. из этой нормы получаеться очень много.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кефир
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Кефир 200 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ст. л.
- Сода 1/3 ч. л.
- Сахар ванильный 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная 320-350 г.
- Масло подсолнечное 100 мл.
- Сахарная пудра 1 ст. л.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 11
В миску добавить кефир и яйцо, перемешать.
Шаг 2 из 11
Добавить в миску соль, сахар, соду, ванильный сахар. Перемешать.
Шаг 3 из 11
Добавить в миску муку.
Шаг 4 из 11
Замесить мягкое тесто.
Шаг 5 из 11
Раскатать тесто толщиной 5 мм.
Шаг 6 из 11
Нарезать на небольшие кусочки, сделать разрез в середине каждого кусочка.
Шаг 7 из 11
Через разрез вывернуть один края теста.
Шаг 8 из 11
Ложим вергуны на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 9 из 11
Жарим с двух сторон с каждой стороны по 1-2 минуты.
Шаг 10 из 11
Украсить вергуны сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!