Пирожки «Баклажанбургеры:)»
Классные пирожки получились, к борщику, да и с молоком на ура!Ремомендую;)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Тимьян, кумин по вкусу
- Масло оливковое для жарки
- Тесто слоёное бездрожжевое 1 кг
- Сыр твёрдый 150 гр.
- Желток 2 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Баклажан нарезать на кольца(не тонкие, но и не толстые). Помидор также нарезать.Обжарить баклажан, на оливковом масле, сыр нарезать очень тонкими ломтиками-я использовала овощерезку.
Шаг 2 из 5
Из готового слоёного теста формочкой вырезать кружки.
Шаг 3 из 5
На половину кружков из теста выкладываем :кольцо баклажана, соль, тимьян, ломтик сыра, помидорный кружок, сыр, баклажан, соль, тимьян.
Смазать края теста желтком.
Смазать края теста желтком.
Шаг 4 из 5
Накрыть вторыми половинками, защепнуть края пирожков. Духовку разогреть до 180 гр. Смазать пирожки желтком, посыпать кумином(зирой).
Готово!
Выпекать на верхнем уровне духовки до готовности(около 30 минут).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!