Лепешки из пельменного теста с грибами и картофелем
Очень часто после приготовления пельменей или других подобных изделий остается тесто. Предлагаю на его основе испечь вкусные и ароматные лепешки с начинкой из картофельного пюре и обжаренных шампиньонов. Получается прекрасная выпечка, которая вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Грибы замороженные 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Тесто для пельменей по факту
- Масло растительное по факту
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Картофель отварить в подсоленное воде и превратить в пюре. Добавить обжаренные грибы с луком.
Шаг 2 из 9
Перемешать. Это будет наша начинка для лепешек, по желанию можно использовать любую другую начинку.
Шаг 3 из 9
Тесто разделить на равные части, в зависимости от желаемого размера лепешек. Каждый кусочек обвалять с двух сторон в муке.
Шаг 4 из 9
Затем раскатать в форме круга и на центр выложить начинку.
Шаг 5 из 9
Края соединить вместе.
Шаг 6 из 9
Перевернуть и раскатать лепешку скалкой.
Шаг 7 из 9
Жарить лепешки на достаточном количестве масла на среднем огне.
Шаг 8 из 9
Обжариваем с двух сторон, переворачивая аккуратно лопаткой.
Готово!
Горячие лепешки складываем стопочкой и подаем с чаем или молоком. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!