Теплый салат с фасолью
Этот очень вкусный салат из отваренной фасоли, лука, бекона, сельдерея и яблока с яйцом и помидором может заменить полноценный обед или завтрак. Я здесь использую свиную копченную щечку.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Фасоль белая 1 стакан.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Яблоко 1 маленько
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Бекон по вкусу
- Кукуруза по желанию
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Тимьян листья по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Щечку нарезать мелко ту часть которая не мясная, а мясную часть нарезать пластинами.
Шаг 2 из 6
Лук нарезать полукольцами, а яблоко мелким кубиком.
Шаг 3 из 6
Сельдерей нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 6
В сковороде сначала пожарить мелкий бекон, а потом выгрузить лук, яблоко и сельдерей. Готовить до мягкости. Посолить, поперчить и добавить тимьян.
Шаг 5 из 6
Фасоль уже заранее отваренный выгрузить в сковороду и подогреть минут 5. Сверху выложить мясной бекон, только для того, что бы разогреть до теплого состояния.
Готово!
Выложить все со сковороды, яйцо разрезать и добавить в блюдо с нарезанным помидором. Можно бросить варенную кукурузу. Поперчить.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!