Амор полента
Амор полента- это итальянский кекс, печется на основе кукурузной муки или кукурузной крупы мелкого помола. Кекс получается очень солнечный, воздушный и вкусный. Из обычной кукурузной крупы, выпечка не получится. Ее можно купить в итальянских магазинчиках.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Крупа кукурузная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Крупа кукурузная 100гр
- Сливочное масло 120гр.
- Яйцо куриное 3шт.
- Ванилин 0,3ч.л
- Мука 150гр.
- Сахар 100гр
- Разрыхлитель теста 1ч.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Масло комнатной температуры, нарежьте на кусочки, всыпьте сахар, ванилин и взбейте миксером в однородную массу.
Шаг 2 из 6
Затем, выбивайте по очереди, по одному яйцу и взбивайте миксером.
Шаг 3 из 6
Муку смешайте с разрыхлителем и всыпьте в тесто. Перемешайте ложкой, до однородности.
Шаг 4 из 6
Нам понадобится кукурузная мука или кукурузная крупа очень мелкого помола (обычная кукурузная крупа не подойдет). Затем, всыпьте кукурузную крупу и перемешайте.
Шаг 5 из 6
Форму для выпечки смажьте растительным масло, посыпьте мукой и выложите тесто. Поставьте выпекать в духовку на 40 минут при температуре 180С. Проверить готовность деревянной палочкой, если сухая- значит пирог готов.
Готово!
Достаньте кекс из духовки, дайте ему остыть. Достаньте его из формы и посыпьте сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!