Жареная полента с печеными помидорами под сырным соусом
- Крупа кукурузная 5 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сыр сливочный 30 гр.
- Помидоры черри 6-8 шт.
- Сахар щепотка
- Сметана 1 ст.лож.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Майонез 1 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Чеснок 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Крупа кукурузная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Готовим густую кашу из кукурузной крупы или муки. Сразу нужно посолить.
В конце приготовления добавить сливочное масло.
Перец и сыр, перемешать.
Выложить в форму и отправить в холодильник. Когда надумаете готовить, нарезать поленту - нарезка любой формы.
Жарим на сковороде гриль - сковорода должна быть очень горячей, только теперь выложить ломтики поленты и жарим с двух сторон.
Помидоры черри или маленький помидор "сливки" разрезать на две части и жарить на сливочном масле с двух сторон, посолить, поперчить и посыпать сахаром.
Соус. Чеснок на терку, мелко нарезать чили и петрушку, смешать с майонезом, сметаной, мягким сыром.
Разложить на тарелки жареную поленту, сверху помидоры и полить сливочной жидкостью со сковороды.
Сверху разложить по ст.лож. сырный соус с чили.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно