Салат из молодой капусты с шампиньонами и луком
Аппетитный капустный салат. Обжаренные с луком грибы придают особый вкус салату. Хрустящая капуста и зелень хорошо сочетаются с шампиньонами. Заправим салат растительным маслом и соевым соусом, так будет еще вкуснее.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Капуста белокочанная 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Петрушка 3 веточки
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 4 ст. л.
- Соевый соус 1 ч. л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Шампиньоны нарезаем тонкими дольками, лук чистим и режем мелко. Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем, выкладываем на нее лук и шампиньоны, обжариваем 3-4 минуты.
Шаг 2 из 6
Молодую капусту шинкуем и высыпаем в миску.
Шаг 3 из 6
Добавляем порезанный зеленый лук и петрушку.
Шаг 4 из 6
Далее, кладем в салат обжаренные шампиньоны с луком.
Шаг 5 из 6
Добавляем соевый соус, подсолнечное масло и немного перца. Все перемешиваем.
Готово!
Салат из молодой капусты с шампиньонами и луком готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!