Легкий салат из хурмы с брокколи
Легкий салат из хурмы с брокколи. Салат действительно выходит легкий для вашего организма, очень вкусный с кисло сладким соусом и пряными нотками. Если у вас нет свежей мяты, берите сухую. Ингредиентов дано на одну порцию.
Ингредиенты
- Шпинат 3 кустика
- Хурма 0,5 шт.
- Брокколи 2 соцветия
- Сыр моцарелла 45 г
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соевый соус Терияки 1 ст.лож.
- Сок лимонный 1 чай.лож.
- Листья мяты 5 шт.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовьте нужные ингредиенты. На порцию достаточно 2 соцветия брокколи. Отрежьте их, забросьте в кипящую воду на 3 минуты. Потом выньте и ополосните под холодной водой - остановите процесс приготовления.
Шаг 2 из 6
Нарежьте соцветия брокколи на более мелкие части. Я нарезала вдоль со стволом на 3 части каждое соцветие. Хурму нарежьте дольками. Сыр ломтиками. Шпинат заранее разберите листья и залейте холодной водой.
Шаг 3 из 6
Шпинат промокните полотенцем и выложите на блюдо. И разложите остальные ингредиенты на свой вкус.
Шаг 4 из 6
И соус. Нарежьте мелко листья мяты, залейте оливковым маслом, соусом терияки, черный перец, морская соль, сок лимона и мед. Тщательно перемешайте.
Шаг 5 из 6
Полейте салат соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!