Треска в пармезане
Этот рецепт для любителей рыбы и сыра, в сочетании – превосходный вкус! Такая рыбка подойдет к ужину, а можно посидеть в дружеской компании с бокалом пива.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Филе трески 400г
- Пармезан 70г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Смесь итальянских трав по вкусу
- Лимонный перец, черный молотый перец, соль по вкусу
- Лимонный перец, черный молотый перец, соль для обжарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 из 6
Яйцо взбить, добавить соль, смесь перцев и итальянские травы, перемешать.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Разогреть сковороду с оливковым маслом.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Разогреть сковороду с оливковым маслом.
Шаг 3 из 6
Подготовленные кусочки рыбного филе окунуть во взбитое яйцо,
Шаг 4 из 6
а затем обвалять в измельченном пармезане.
Шаг 5 из 6
Жарить рыбу на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, а затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек масла.
Готово!
Подавать горячей, но и в холодном виде она ох как хороша!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!