Овощи, запечённые с моцарелло
Очень вкусное и сытное блюдо из августовских овощей - кабачок и баклажан в расплавленном мягком сыре.
При обжаривании кабачок меньше, чем баклажан, вбирает в себя масло и в готовом блюде ощущается свежее, легче.
При обжаривании кабачок меньше, чем баклажан, вбирает в себя масло и в готовом блюде ощущается свежее, легче.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кабачок 250 грамм
- Баклажан 150 грамм
- Соль 1 щепотка
- Подсолнечное масло 1 столовая ложка
- Сыр Моцарелла 240 грамм
- Прованские травы 1 щепотка
- Сливочное масло 10 грамм
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Подготовьте основные продукты.
Шаг 2 из 5
Кабачок и баклажан промойте, с кабачка срежьте кожуру. Нарежьте овощи кружочками 1-1,5 см толщиной. Обжарьте на подсолнечном масле. Слегка остудите.
Шаг 3 из 5
В форму для выпечки, смазанную сливочным маслом, слоями выложите кружочки овощей и нарезанные кружочками шарики моцареллы.
Шаг 4 из 5
Запекайте 30 минут при 190 градусах.
Готово!
При подаче украсьте готовое блюдо свежей зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!