Биточки с зеленью петрушки
Предлагаю биточки из не жирной свинины с боьольшим количеством петрушки и ароматом лимона.Биточки готовим в духовке,не жарим,а значит они получаются сочными и полезными.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Свинина 400 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Петрушка пучок
- Яйцо куриное 2 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Перец душистый по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Соль по вкусу
- Цедра лимона по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Лук,чеснок и петрушку измельчим в блендере.
Шаг 2 из 5
Приготовим фарш из свинины,яиц и ароматной смеси лука и зелени. Посолим и поперчим по вкусу. Добавим цедру лимона и немного лимонного сока.Еще я добавляю щепотку сахара.
Шаг 3 из 5
Формируем котлетки, укладываем их на противень,немного сбрызнем маслом.
Шаг 4 из 5
Выпекаем в духовке при Т 160-180 до готовности, примерно минут 40.При прокалывании из биточков должен вытекать прозрачный сок.
Готово!
Наши биточки готовы! Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!