Дрожжевые оладьи с яблочным припёком
Как же хорошо хмурым осенним утром позавтракать пышными, ароматными, горячими оладьями. Даже один их запах может поднять настроение и помочь проснуться.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 стакан
- Дрожжи быстродействующие 1 ч.ложка
- Молоко 150 мл
- Куриное яйцо 1 шт
- Сахар 2 ч.ложки
- Яблоко 1 шт
- Соль щепотка
- Растительно масло 3 ст.ложки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Смешиваем в глубокой миске муку с сухими дрожжами.
Шаг 2 из 7
Добавляем к муке теплое (ни в коем случае не горячее) молоко.
Шаг 3 из 7
Добавляем соль, сахар (1 ч.л.) и яйцо. Всё тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Добавляем подсолнечное масло без запаха (1 ст.л.) и снова перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Закрываем миску с тестом крышкой, сверху прикрываем полотенцем и оставляем подходить. Минут через 40, когда тесто поднимется, можно выпекать оладьи. Тесто стараемся не нарушить, аккуратно берем порцию теста для оладьи сверху.
Шаг 6 из 7
Яблоко моем, очищаем от кожуры, освобождаем от сердцевины, натираем на крупной терке и смешиваем с чайной ложкой сахара. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем ложкой немного теста, сверху, чуть вдавливая, кладем часть натертого яблока. Жарим на слабом огне (чтобы пропеклись хорошо) с двух сторон до золотистого цвета.
Готово!
Подавать, конечно, лучше сразу же, горячими.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!