Кабачково-яблочные оладьи
Нежные яблочные оладушки на завтрак.
Ингредиенты
- Кабачок 300 г
- Яблоко 150 г
- Овсяные хлопья 1/2 стакана
- Куриное яйцо 1 шт
- Сахар 1 ст.ложка
- Соль щепотка
- Растительное масло для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Молодой кабачок использую целиком, более зрелые - без кожуры и семян. Натираю кабачок на терке.
Шаг 2 из 6
На той же терке натираю яблоко (лучше всего - "антоновку", эти яблоки на мой вкус самые ароматные).
Шаг 3 из 6
Добавляю овсяные хлопья. Обычные, не мелкого помола.
Шаг 4 из 6
Добавляю яйца, сахар, щепотку соли, перемешиваю, оставляю на полчаса-час, чтобы хлопья впитали жидкость.
Шаг 5 из 6
Выкладываю тесто небольшим порциями на разогретую сковороду с растительным маслом и жарю с двух сторон до готовности.
Готово!
По вкусу оладьи очень нежные яблочные, если не знать из чего приготовлено, что кабачок ни за что не угадать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!