Кабачковые оладьи в болгарском перце
Яркое овощное блюдо на завтрак или для перекуса! Кабачковые оладушки в обрамлении колец сочного, мясистого перца очень вкусны, попробуйте! Чеснок - опциональный компонент, можно готовить и без него.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Чеснок 1 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 10
Кабачок моем и натираем на мелкой терке
Шаг 2 из 10
Добавляем куриное яйцо.
Шаг 3 из 10
Всыпаем немного соли, перца.
Шаг 4 из 10
Добавляем муку и сметану.
Шаг 5 из 10
Все хорошо перемешиваем, добавляем по желанию чеснок. Кабачковое «тесто» готово.
Шаг 6 из 10
Болгарский перец нарезаем кольцами.
Шаг 7 из 10
Выкладываем кольца перца на разогретое растительное масло.
Шаг 8 из 10
Заполняем серединки колец кабачковой массой. Накрываем сковороду крышкой и жарим на медленном огне, пока нижняя сторона не подрумянится. На это уйдет не менее 5 минут.
Шаг 9 из 10
После этого переворачиваем лопаткой наши оладьи в перце. И жарим еще столько же с другой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!