Бутерброд на вермишелевой подушке
Бутерброды на вермишелевой подушке - это значит, вместо булочек будет вермишель. Для этого рецепта понадобится только самая тонкая вермишель. А собирать бутерброд можно с чем угодно. Здесь главное - подача.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вермишель паутинка 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Итальянские травы 1 чай.лож.
- Лук зеленый 2 ст.лож.
- Кетчуп 2 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Вермишель забросить в кипящую, подсоленную воду и варить одну, две минуты. Подержать в кипятке минут пять и слить воду, добавить столовую ложку оливкового масла. Дать остыть.
Шаг 2 из 11
Когда вермишель остынет, вбить яйцо и добавить итальянские травы. Перемешать.
Шаг 3 из 11
Выложить в формочки и запечь в духовке до золотистого цвета.
Шаг 4 из 11
Или как в моем случае - нагреть сковороду с оливковым маслом и при помощи кулинарных колец пожарить вермишель. Выложить вермишель в кольцо (толщину вермишелевой подушки определяйте сами) и когда вермишель схватится, убрать кольцо...
Шаг 5 из 11
Перевернуть на другу сторону и жарить до золотистого цвета.
Шаг 6 из 11
Для котлет - фарш посолить и поперчить, сформировать котлеты и жарить до готовности.
Шаг 7 из 11
Вермишелевые подушки готовы.
Шаг 8 из 11
Выложить на них котлеты, посыпать зеленым луком.
Шаг 9 из 11
И кетчупом по вкусу.
Шаг 10 из 11
Можно использовать кетчуп или любой другой соус.
Готово!
Накрыть второй вермишелевой подушкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!