Овощные оладьи с мясным фаршем
Сегодня готовила замечательные овощные оладьи с мясным фаршем. Оладьи получились настолько вкусными, что исчезли буквально за минуты. Попробуйте обязательно! Подать овощные оладьи с фаршем можно на завтрак или ужин с любимым соусом или сметаной. Блюдо простейшее, но очень вкусное!
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 0,5 шт
- Картофель 2 шт
- Кабачок 0,5 шт
- Яйцо куриное 1-2 шт
- Фарш мясной 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 3 ст.л.
- Порошок чесночный 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Баклажан очистить, порезать на части, поместить в чашу блендера вместе с порезанным репчатым луком и морковью.
Шаг 2 из 9
Сюда же добавить порезанные кусочками картофель и кабачок.
Шаг 3 из 9
Измельчить овощи в блендере.
Шаг 4 из 9
Переложить массу в миску, добавить соль, перец и яйцо. Если масса окажется слишком густой, добавьте еще одно яйцо. Все тщательно перемешать.
Шаг 5 из 9
Добавить в массу мясной фарш и чесночный порошок. Снова все тщательно перемешать.
Шаг 6 из 9
Всыпать муку и еще раз хорошенько фарш перемешать до однородного состояния.
Шаг 7 из 9
В сковороду влить растительное масло, нагреть его и выкладывать подготовленный фарш ложкой в виде оладий.
Шаг 8 из 9
Жарить оладьи на среднем огне до румяности с двух сторон. Подать вкуснейшие овощные оладьи с мясным фаршем в теплом виде к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!