Блины сахарные
Вкуснейшие блины подойдут к завтраку, к обеду и просто так.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука 65 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Молоко 160мл
- Сахар 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Масло сливочное 1 ст.л
- Масло подсолнечное 4 ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Чтобы приготовить нежные и воздушные сахарные блинчики, буду использовать такие ингредиенты: муку пшеничную, яйцо куриное, молоко, сахар, соль, масло сливочное, масло подсолнечное.
Шаг 2 из 8
Отделяю желток от белка. Белок отправляю в холодильник. Желток помещаю в тарелку, добавляю немного молока, ввожу соль, сахар, перемешиваю хорошо. астями ввожу пшеничную муку.
Шаг 3 из 8
Добавляю растопленное сливочное масло, перемешиваю. Маленькими порциями ввожу молоко. Взбиваю миксером.
Шаг 4 из 8
Вот такое получилось тесто.
Шаг 5 из 8
В отдельную тарелку выливаю охлажденный белок. Взбиваю миксером до увеличения объема в два раза.
Шаг 6 из 8
Ввожу в блинное тесто. Аккуратно ложкой перемешиваю снизу вверх.
Шаг 7 из 8
На сковороду выливаю подсолнечное масло, хорошо разогреваю. Обжариваю блинчики с двух сторон до золотистости.
Готово!
Сахарные блинчики готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!