Блины фаршированные отваренным мясом с овощами

lorik26

18-08-2015, 08:30

0 голосов

Блины фаршированные отваренным мясом свинины с овощами - лук, морковь и помидор. Блины по этому рецепту можно свободно отнести к экономным блюдам, так как мяса здесь мало, а блинами можно накормить несколько человек.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Свинина 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 2 стакана
Мука 2 стакана
Масло растительное 2 ст.лож.
Сахар по вкусу

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 11

Мясо заранее отварить и нарезать кубиком.

Шаг 2 из 11

Мелко нарезать лук и морковь. Тушить до мягкости в сковороде с добавлением воды.

Шаг 3 из 11

Когда вода выкипит, нужно добавить нарезанный помидор. Тушить на малом огне минут 15.

Шаг 4 из 11

Теперь перебить готовые овощи с мясом в блендере.

Шаг 5 из 11

До однородной массы.

Шаг 6 из 11

Теперь готовим блины. Соединить молоко с мукой, солью, сахаром, яйцами и маслом.

Шаг 7 из 11

Перемешать до гладкости.

Шаг 8 из 11

Пожарить блины и начинить фаршем.

Шаг 9 из 11

На этом этапе можно и остановиться.

Шаг 10 из 11

Но блины будут вкуснее, если их пожарить на сливочном масле с двух сторон до корочки.

Готово!

Приятного аппетита!