Блины с яичной начинкой
Очень простая, но вкусная начинка для блинов из куриных яиц и зелени. Такие блины готовятся быстро. Отлично подойдут на завтрак, очень вкусно подавать со сметаной, а можно и без нее. Угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Мука пшеничная 100 г.
- Сахар 1/2 ст. л.
- Яйцо куриное 1+3 шт.
- Молоко 200 мл.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Куриное яйцо (1 шт.) взбить с сахаром и солью по вкусу, добавить молоко, еще раз взбить венчиком.
Шаг 2 из 7
Добавить 2 столовые ложки растительного масла и просеянную пшеничную муку, взбить венчиком до однородной консистенции без комков. Возможно вам понадобиться чуть больше или меньше пшеничной муки. Тесто должно быть жидким, чтобы растекалось по сковороде, но не слишком.
Шаг 3 из 7
Влить половником порцию теста на разогретую сковороду, распределить по сковороде. В первый раз можно сковороду смазать растительным маслом, далее если будет прилипать тесто.
Шаг 4 из 7
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 5 из 7
Сделать начинку. Отварить вкрутую куриные яйца (3 шт.), охладить, очистить, нарезать кубиками, выложить в тарелочку. Помыть, нашинковать укроп, добавить к яйцам. Заправить растительным маслом, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, перемешать.
Шаг 6 из 7
На блин выложить начинку и придать ему любую форму.
Готово!
Готово! У меня вышло по ингредиентам 4 больших блина с начинкой. Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!