Блинчики с отварным мясом
Блинчики с мясом очень просты в приготовлении и являются одним из немногих блюд, которые имеют большое количество разнообразных способов приготовления. Каждая хозяйка владеет своим проверенным и единственно верным рецептом блинчиков, и я в том числе.Чтобы блинчики были более сочными и нежными, добавьте больше жареного лука и немного бульона в котором варилось мясо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Вода 250 мл
- Молоко 250 мл
- Мука 0,75 стак.
- Крахмал 0,75 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. лож
- Свинина мякоть 800 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления блинов, нам понадобятся данные продукты.
Шаг 2 из 10
Соединяем яйца, воду, молоко,соль и сахар, размешиваем. Добавляем просеянные муку и крахмал. В конце растительное масло.
Шаг 3 из 10
Мясо предварительно отвариваем с одной морковью, луком и любимыми специями.
Шаг 4 из 10
Два лука пережариваем.
Шаг 5 из 10
Перемалываем через мясорубку фарш, вместе с морковью и жареным луком. Добавляем немного бульона в котором варилось мясо.
Шаг 6 из 10
Блины жарим с двух сторон.
Шаг 7 из 10
Мясо выкладываем на блин.
Шаг 8 из 10
Заворачиваем блин в форме конверта.
Шаг 9 из 10
Блин готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!