Блины из куриной печени с кус-кусом

lorik26

6-09-2017, 11:16

3.00

1 голос

Блины из куриной печени с кус-кусом. Рецепт простой в приготовлении. Мука здесь не нужна - яйцо соединит все ингредиенты. Блинчики хороши в теплом и в остывшем виде.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Печень куриная
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Печень куриная 4 шт.
Кус-кус 2 ст.лож.
Петрушка 2 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Морковь 0,5 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Кус-кус залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.

Шаг 2 из 6

Тем временем перебить в блендере куриную печень, чеснок, лук и морковь.

Шаг 3 из 6

Соединить с кус-кусом, посолить, поперчить.

Шаг 4 из 6

Добавить зелень и яйцо. Перемешать. Фарш будет похож по консистенции как на оладьи. Муку добавлять не нужно.

Шаг 5 из 6

Нагреть сковороду с растительным маслом, выложить ложкой тонкие блины и жарить с двух сторон до готовности.

Готово!

Приятного аппетита!