Беляши-румяши
Вкусные и сочные беляши.
Ингредиенты
- Мука 400 гр.
- Молоко 150 мл
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Прессованные дрожжи 50 гр.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Куриное филе 300 гр.
- Лук репчатый 110 гр.
- Перец молотый черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 14
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 14
Молоко подогреть, растворить в нем масло, дрожжи и сахар.
Шаг 3 из 14
Яйцо слегка взбить вилкой.
Шаг 4 из 14
Добавить в смесь взбитое яйцо.
Шаг 5 из 14
Муку просеять с солью. Влить в нее смесь.
Шаг 6 из 14
Вымесить мягкое нелипкое тесто.
Шаг 7 из 14
Куриное мясо и лук порезать некрупными кусочками.
Шаг 8 из 14
Пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 9 из 14
Тесто разделить пополам и скатать две колбаски.
Шаг 10 из 14
Разрезать колбаски на небольшие кусочки и приплюснуть их слегка.
Шаг 11 из 14
На каждый кусочек положить начинку.
Шаг 12 из 14
Сформовать беляши. В середине надо оставить небольшое отверстие.
Шаг 13 из 14
Обжаривать беляши на растительном масле. Начинать жарить надо с той стороны, где отверстие, а потом перевернуть.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!