Блинчики с фаршем и плавлённым сыром
В тонкие блинчики можно заворачивать любые как сладкие, так и соленые начинки. Предлагаю вариант из фарша с плавлённым сырком. Получается очень вкусно и сытно. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 500 гр.
- Молоко 400 мл.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Соль По вкусу
- Сахар 1 ч. л.
- Масло растительное 5 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр плавленый 100 гр.
- Перец черный По вкусу
- Сливочное масло 20-30 гр.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
К яйцам добавляем соль и сахар. Взбиваём миксером до однородной консистенции.
Шаг 2 из 12
Добавляем просеянную муку и перемешиваем.
Шаг 3 из 12
Взбиваем тесто миксером, понемногу добавляя молоко.
Шаг 4 из 12
Вливаём растительное масло и перемешиваем.
Шаг 5 из 12
Готовим тонкие блинчики на сухой разогретой сковороде.
Шаг 6 из 12
Лук нарезаем мелко.
Шаг 7 из 12
Обжариваем фарш вместе с луком на разогретом растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца в течении 10-12 минут до готовности.
Шаг 8 из 12
Добавляем плавлённый сыр и тщательно перемешиваем.
Шаг 9 из 12
Кладём на край блинчика 1-1,5 ст. л. начинки.
Шаг 10 из 12
Заворачиваем.
Шаг 11 из 12
Обжариваем блинчики на сливочном масле на небольшом огне с двух сторон по несколько минут.
Готово!
Подавать лучше всего горячими!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!