Блинчики с мясом кролика
Хочу предложить рецепт блинчиков на молоке, которые всегда отлично получаются. Это очень простой рецепт, кажется проще не бывает. А блинчики получаются очень тонкими, вкусными, эластичными и мягкими. Если вы любите блинчики, тогда убедительно советую их приготовить.
Ингредиенты
- Мука 5 ст. л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 0,5 л
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Готовая начинка 400 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Яйца вбиваем в миску, добавляем сахар и соль. и размешиваем их соединяя белок с желтком.
Шаг 2 из 8
Вливаем молоко и размешиваем до однородности.
Шаг 3 из 8
Затем в просеянную муку вливаем половину яично-молочной смеси и тщательно перемешиваем венчиком до полного соединения жидкой части с мукой. Затем добавляем вторую половину жидкой части. Тесто получается однородным и достаточно жидким. В самом конце вливаем и размешиваем растительное масло.
Шаг 4 из 8
Разогреваем сковороду и под первым блином смазываем маслом. В дальнейшем смазывать не нужно.
Шаг 5 из 8
Жарим с двух сторон.
Шаг 6 из 8
На готовый блин выкладываем перемолотое мясо кролика с жареным луком, 2 столовые ложки. и заворачиваем блин.
Шаг 7 из 8
Так блин выглядит в разрезе.
Готово!
Блины готовы. Перед подачей на стол, их можно обжарить на сковороде на масле, или разогреть в микроволновой печи без жира. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!