Пирожки на кефире с сосисками и сыром
Пирожки на кефире с сосисками и сыром - это интересный вариант на каждый день. Тесто для таких пирожков готовиться очень быстро. А готовые изделия съедаются вмиг. Попробуйте!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 гр.
- Кефир 200 мл.
- Сосиски 4 шт.
- Сыр твердый 70 гр.
- Соль По вкусу
- Сода 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло растительное Для жарки
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
К яйцу добавляем соль и перемешиваем до однородности.
Шаг 2 из 11
Вливаём теплый кефир, добавляем соду и тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 11
Всыпаём просеянную муку, разрыхлитель теста и снова перемешиваем.
Шаг 4 из 11
Вливаём растительное масло и вымешиваём тесто руками в течении 3-4 минут.
Шаг 5 из 11
Разделяем тесто на 8 равных кусочков и обваливаем каждый кусочек в муке.
Шаг 6 из 11
Каждую сосиску разрезаём вдоль пополам и попорёв пополам (с каждой сосиски должно получиться 4 кусочка). Сыр нарезаем кусочками длиной с кусочки сосисок.
Шаг 7 из 11
Из каждого кусочка теста формируем лепешку и кладём во внутрь 2 кусочка сосиски и 1 кусочек сыра. Заклеиваём края и переворачиваем пирожок швом вниз.
Шаг 8 из 11
Выкладываем пирожки на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 9 из 11
Обжариваем с двух сторон по 5 минут на небольшом огне под крышкой до готовности.
Шаг 10 из 11
Выкладываем пирожки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!