Фокачча из заварного теста с сыром

0 голосов
Вкус получается средний между заварным и слоеным тестом.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Вскипятить воду с маслом, добавить немного соли.



Когда закипит, высыпать муку.



На большой скорости взбить массу миксером (уменьшить огонь или снять с огня кастрюлю) до тех пор, пока тесто не начнeт отходить от стенок кастрюли



Слегка остудить тесто, добавить яйца.



При желании добавить сыр (150 г) нарезанный мелкими кубиками. Я не добавляла.
Перемешать хорошенько. Нагреть духовку до 200 С.



Смазать форму маслом, выложить тесто, посыпать сверху оставшимся сыром и поставить в духовку на 20 минут



Поставить в духовку на 20 минут, далее уменьшить до 180 градусов и выпекать 15 минут, далее огонь прибавить до максимума на 5 мин (для корочки).


Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!