Дрожжевое тесто из сухих дрожжей
Вкусное дрожжевое тесто на молоке или более простое дрожжевое тесто на воде - основа для разнообразной выпечки. Приготовление дрожжевого теста несложное, но потребует времени и ответственного подхода к процессу. Этот рецепт теста моднохранить в морозильнике несколько месяцев, а перед готовкой разморозить.
- Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Дрожжи сухие
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Дрожжи сухие 15 г.
- Молоко 1 стакан
- Сахар 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Маргарин 200 гр.
- Мука пшеничная 3,5-4 ст.
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 5
В теплом молоке растворяем сахар и добавляем дрожжи. Накрываем полотенцем и даем постоять несколько минут.
Шаг 2 из 5
В глубокую емкость всыпаем три стакана муки, соль и трем на крупную терку холодный маргарин. Перетираем руками в крошку
Шаг 3 из 5
Добавляем два яйца, перемешиваем
Шаг 4 из 5
Вливаем дрожжи и аккуратно перемешиваем. Постепенно всыпаем муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Скатываем в шар, кладем в целофановый пакет и отправляем на час холодильник.
Готово!
Тесто готово к выпечки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!