Соус «Сацибели»

barska

8-08-2015, 19:13

0 голосов

Какое лето без шашлыка? А какой шашлык без настоящего сацибели? Не того, что из магазина, а самого настоящего, домашнего, как на Кавказе...или почти что такого же (я готовила его без кинзы, но предлагаю Вашему вниманию оригинальный рецепт).
Спасибо за рецепт настоящего сацибели Оле-Демоника!

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Томатная паста
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 4

Залог рецепта - качественная томатная паста и приправы, конечно!

Я готовила зимой, без кинзы. Но если вы готовите летом, то обязательно порубите кинзуи перемешайте дерев. толкушкой со след. составом:

Смешать томат.пасту с давленным чесноком, сушеной аджикой, хмели-сунели,

Шаг 2 из 4

Добавить уксус, тщательно перемешать

Шаг 3 из 4

добавить соль, перец, ввести воду.

Попробуйте, возможно Вы захотите добавить немного сахара или какой-то приправы... но соус бует раскрываться после небольшой настойки, т.ч. не стоит усердствовать!

Можно подавать к шашлыку, макаронам, рису и пр.

Можно хранить в хол-ке, почти неделю, если столько он будет храниться...

Готово!

Я использовала соус для приготовления мяса
https://vpuzo.com/myaso/svinina/29069-zharkoe-sankino-myaso.html.

Приятного аппетита!