Батон с итальянскими травами
Такие вкусные батоны никогда вы не купите в магазине. А готовить их не так то и сложно. Стоит раз попробовать испечь дома хлеб и вас этот процесс затянет. Я буду готовить батоны с итальянскими травами. Из этого количества ингредиентов у меня вышло 2 батона. Очень ароматные.
Ингредиенты
- Вода 400 мл.
- Мука 600 гр.
- Соль 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Итальянские травы 1 ст.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Муку смешать с солью и дрожжами, перемешать.
Шаг 2 из 13
Добавить итальянские травы и перемешать.
Шаг 3 из 13
Влить теплую воду (комнатной температуры) и ...
Шаг 4 из 13
Замесить тесто, что бы не липло к рукам. Выложить в миску, смазанную растительным маслом.
Шаг 5 из 13
Через минут 40-50 тесто вырастет.
Шаг 6 из 13
Тесто обмять и разделить на две части.
Шаг 7 из 13
Каждую часть раскатать на столе до длины которая вам нужна, толщиной 1-,15 см.
Шаг 8 из 13
Края сворачиваем к центру и пробиваем шов ладонью.
Шаг 9 из 13
На противень выкладываем батоны швом вниз, края подгибаем и формуем одинаковые батоны. Оставляем до второго поднятия.
Шаг 10 из 13
Когда тесто увеличится в объеме...
Шаг 11 из 13
Нужно острым ножом сделать надрезы, а можно и не делать.
Шаг 12 из 13
Выпекать в уже разогретой духовке до 200 градусов минут 30.
Готово!
Остудить на решетке.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!