Фугас с колбасой и розмарином
Фугас это традиционный деревенский хлеб во франции. Готовится он в форме большого листа. Я буду готовить с колбасой салями и сухим орегано. Такой хлеб можно брать с собой на работу или на пикник.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Вода 200 мг.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Салями 25 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Соединить муку, дрожжи, соль и я еще добавила перец.
Шаг 2 из 10
Высыпать травы и перемешать. Влить теплую воду и замесить тесто.
Шаг 3 из 10
После замеса придать плоскую форму. Колбасу мелко нарезать и посыпать тесто.
Шаг 4 из 10
теперь тесто свернуть 4 раза.
Шаг 5 из 10
Чтобы колбаса осталась внутри.
Шаг 6 из 10
Раскатать скалкой, придавая форму треугольника - ну почти.
Шаг 7 из 10
Делаем традиционные разрезы, накрыть пленкой и оставить на минут 30 в теплом месте.
Шаг 8 из 10
Тесто поднялось. Нагреть духовку до 200 гр. И выпекать минут 30-35. Не забудьте убрать пленку).
Шаг 9 из 10
Не желаете хрустящую корочку, тогда смажьте горячую выпечку - сразу из духовки водой и корочка будет мягкая.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!