Хлеб пшеничный без опары
Хочу поделиться с вами очень вкусным, воздушным, мягким как пух хлебом из пшеничной муки. Секрет такого хлеба в том что нужно очень хорошо вымесить тесто. Рецепт простой. Результат вас приятно порадует.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 400 гр.
- Вода 230 мл.
- Соль 7 гр.
- Дрожжи живые 10 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
В тарелке с теплой водой размешать дрожжи.
Шаг 2 из 11
В миску просеять муку, соль. Перемешать.
Шаг 3 из 11
В центре муки сделать лунку, влить воду с дрожжами.
Шаг 4 из 11
Замесить тесто сначала в миске до полного вбирания муки.
Шаг 5 из 11
Затем выложить тесто на стол. Смазать руки растительным маслом. Выместить тесто в течении 15 минут.
Шаг 6 из 11
Тесто готово.
Шаг 7 из 11
Смажьте растительным маслом форму. Выложите тесто. Поставьте в теплое место на 1,5 часа.
Шаг 8 из 11
Тесто поднялось в трое. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут.
Шаг 9 из 11
Хлеб готов.
Шаг 10 из 11
Горячий хлеб замотать в ткань до полного остывания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!