Итальянские батоны
Мягкие и вкусные батоны с ровной текстурой.Тесто без единого обминания.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука 640 г
- Сахар 1 ст.л
- Соль 1.5 ст.л.
- Дрожжи сухие 2 ч.л.
- Тёплая вода 1,3 стакана
- Оливковое масло 1.5 ст.л.
- Яйцо 1 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Смешать сухие ингредиенты, к ним добавить жидкие и замесить упругое тесто.Разделить его на 2 части.
Шаг 2 из 4
Каждую часть раскатать в овал и завернуть к центру края.
Шаг 3 из 4
Батоны перевернуть швом вниз,подогнуть краешки и по центру ножом сделать волнистый надрез.Накрыть полотенцем и дать подойти 1 час до увеличения в объёме в 2 раза.Затем взбить яйцо и смазать им батоны.
Готово!
Выпекать при 190 градусах 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!