Хлеб пшеничный с цельнозерновой мукой и маслинами в мультиварке
Приготовление домашнего хлеба в мультиварке хоть и занимает много времени, но результат того стоит. Попробуйте приготовить вкусный хлеб из пшеничной и цельнозерновой муки. Особенную изюминку этому рецепту выпечки хлеба придает добавление в тесто маслин.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 400 г
- Мука цельнозерновая 200 г
- Дрожжи пресованные 15 г
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль 7 г
- Сахар 25 г
- Вода 1 ст.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления опары соединяем тёплую воду с мукой (2 ст. л.), сахаром (1 ст. л.) и дрожжами (15 г). Оставляем опару подходить на полчаса в тёплом месте.
Шаг 2 из 10
В подошедшую опару добавляем растительное масло, соль, остальную воду.
Шаг 3 из 10
Просеиваем муку и постепенно всыпаем цельнозерновую и пшеничную муку.
Шаг 4 из 10
Маслины нарезаем кружками.
Шаг 5 из 10
Добавляем в массу для теста маслины.
Шаг 6 из 10
Замешиваем тесто.
Шаг 7 из 10
Выкладываем тесто в чашу мультиварки.
Шаг 8 из 10
Выбираем режим "Йогурт" на 20 минут для подхода теста. Не открывая крышку мультиварки меняем режим приготовления на "Хлеб" на 3 часа.
Шаг 9 из 10
Когда времени выпечки хлеба останется 1 час открываем крышку мультиварки и переворачиваем хлеб, с помощью формы для приготовления на пару. Оставляем хлеб выпекаться с другой стороны еще на один час.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!