Батон с паприкой
Хочу предложить рецепт домашнего батона с паприкой. Батон получается вкусный, нежный с хрустящей корочкой и пикантным вкусом. Имеет красивый цвет и ароматный мякиш.
- Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250 г.
- Вода 200 мл.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Дрожжи живые 20 г.
- Паприка 1 ч. л.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 12
В тёплую воду добавить соль, сахар.
Шаг 2 из 12
Добавить дрожжи, оливковое масло, паприку и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 12
Добавить половину муки и перемешать ложкой.
Шаг 4 из 12
Добавить желток и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 12
Добавить оставшуюся муку и замешать тесто.
Шаг 6 из 12
Оставить тесто для подъёма на 30-40 минут.
Шаг 7 из 12
Формируем батон.
Шаг 8 из 12
Застелить лист пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Ложим батон и оставляем для подъёма на 30 минут.
Шаг 9 из 12
Делаем глубокие надрезы и присыпаем сверху мукой. Отправляем в разогретую духовку до 180-190 градусов.
Шаг 10 из 12
Выпекать 40-45 минут.
Шаг 11 из 12
Охладить до комнатной температуры, затем только резать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!