Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

ОльгаЧ

24-08-2014, 15:01

0 голосов

Паста с фрикадельками - идеальный ужин для всей семьи. Попробуйте ;)

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Фарш говяжий
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Фрикадельки: говяжий фарш 350 г
Белок яичный 1 шт.
Соль, паприка, смесь итальянских трав по 1/3 ч.л.
Сода 1/4 ч.л.
Чеснок измельченный 1 зубчик
Соус: лук 0,5 шт.
Чеснок 1 зубчик
Помидор 1 шт.
Томатный сок 100 мл
Рубленная зелень 1 ст.л.
Сахар щепотка
Соль по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Приготовить фрикадельки. К фаршу добавить все ингредиенты, хорошо перемешать.

Шаг 2 из 6

Сформировать фрикадельки (у меня 20 шт.), затем обжарить на растительном масле со всех сторон до румяности.

Шаг 3 из 6

Добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить до мягкости.

Шаг 4 из 6

Добавить нарезанный помидор (без кожицы) и томатный сок, перемешать.

Шаг 5 из 6

Тушить минут 5-7 до загустения. Добавить рубленную зелень и снять с огня. Параллельно отварить спагетти аль-денте.

Готово!

Спагетти подавать с фрикадельками в томатном соусе.
Приятного аппетита! :)