Паста из твердых сортов в томатном соусе с болгарским перцем
Паста из твердых сортов пшеницы в томатном соусе с болгарским перцем, очень вкусный, полезный и сытный ужин. Готовится очень быстро и просто, угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста твердых сортов
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Паста твердых сортов 100 г.
- Помидор (без кожицы) 250 г.
- Перец болгарский 100 г.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
С помидора снять кожицу (на кожице делаем надрезы ножом, опускаем в кипящую воду на 15-20 секунд, затем в холодную, снимаем кожицу). Нарезать помидор на части, удалить семена. Измельчить в блендере до однородной консистенции (или погружным блендером).
Шаг 2 из 6
Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена, нашинковать короткой соломкой. Обжарить на оливковом масле несколько минут до мягкости.
Шаг 3 из 6
Добавить измельченный помидор, готовить еще 2-3 минуты на маленьком огне, часто помешивая, до загустения соуса. Добавить соль, черный молотый перец по вкусу.
Шаг 4 из 6
Отварить в подсоленной воде пасту из твердых сортов пшеницы до готовности, время варки указано на упаковке, закладывать в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Шаг 5 из 6
Добавить пасту к томатному соусу, добавить нашинкованный свежий укроп, перемешать, обжарить все вместе одну минуту.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!