Пицца с свиным рулетом и карамелизированным луком
Пицца с свиным рулетом и карамелизированным красным луком. Свиной рулет у меня полукопченый, тесто для пиццы можно приготовить по любому рецепту, которые есть на этом сайте. Вкуснейшая пицца.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука 4-5 ст.лож
- Помидор 1 шт.
- Соль щепотка
- Сахар щепотка
- Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
- Свинина с прослойкой жира 4 ломтика
- Лук красный 1 шт.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Я тесто готовила с помидором. Помидор натереть на терку, смешать с мукой, оливковым маслом, щепотка соли и сахара, дрожжи. Все перемешать и замесить тесто. На замес уйдет минут пять. Выложить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить на время, пока будете готовить лук. Пока я готовила лук, тесто поднялось. Нужно его обмять.
Шаг 2 из 7
И раскатать в пласт. Смазать оливковым маслом.
Шаг 3 из 7
Свиной рулет можно просто разложить, а можно предварительно прогреть на сковороде. Я прогревала.
Шаг 4 из 7
Теперь как готовить лук. Нарезать лук по любому, я нарезала полукольцами, можно перьями. На минимальном огне тушить под крышкой минут 45. В конце приготовления влить уксус и посыпать сахаром (щепотка). Перемешать и снять с плиты.
Шаг 5 из 7
Разложить лук по пицце и перец соломкой. Поперчить и посыпать травами.
Шаг 6 из 7
Выпекать при температуре 220 гр. минут 20.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!