Быстрая «Пицца»
Конечно это не пицца, а открытый пирог со вкусом пиццы. Я рекомендую приготовить этот вкусный, сочный и очень быстрый пирог! Начинка может быть любая.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Кефир
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кислое молоко или сыворотка 500 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Яйца 2 шт
- Сода 1 ч. ложка
- Мука 2-3 стакана
- Свежие шампиньоны 200 г
- Фарш свиной 400 г
- Паста томатная 3 ст. ложки
- Перец черный, соль, сахар, уксус по вкусу
- Майонез (домашний) 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр 100-200 г
- Итальянские травы по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
В кислое молоко вбить яйца, добавить соль, соду и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 8
Лук нарезать мелко, добавить в фарш, посолить и поперчить, влить немного воды.
Шаг 3 из 8
В томатную пасту добавить 3-4 ст. ложки воды, соль, перец, сахар и уксус по вкусу. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Противень смазать маслом и посыпать манкой или сухарями или застелить пергаментом и также смазать маслом. В кислое молоко добавить муку и замесить тесто, которое должно быть немного гуще, чем тесто на оладьи. Вылить тесто на противень, разровнять. Подготовленным соусом сделать сеточку по всему тесту.
Шаг 5 из 8
Выложить сверху порезанные грибы и фарш рядочками.
Шаг 6 из 8
Сделать такую же сеточку из майонеза, сверху посыпать тертым сыром и итальянскими травами.
Шаг 7 из 8
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180-200 градусов 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!