Пельмени с куриным фаршем и твёрдым сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5091 раз
Рекомендую приготовить пельмени по этому рецепту вы останетесь довольны. Тесто получается мягким и воздушным с очень сочной и вкусной начинкой из куриного фарша с добавлением твердого сыра и сливок.
Ингредиенты
- Кефир 220 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 420 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сода 1/4 ч. л.
- Фарш куриный 250 г.
- Сыр твердый 50 г.
- Смесь перцев 2 г.
- Сливки 15 % 1 ст. л.
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 11
В кефир добавить яйцо, соль, соду и перемешать.
Шаг 2 из 11
Добавить просеянную муку и замесить плотное тесто.
Шаг 3 из 11
Оставить тесто отдохнуть на 15 минут.
Шаг 4 из 11
В фарш добавить натертый на терке лук, соль, смесь перцев по вкусу.
Шаг 5 из 11
Добавить натертый твердый сыр, сливки.
Шаг 6 из 11
Перемешать до однородного состояния.
Шаг 7 из 11
Раскатать тесто скалкой толщиной 2-3 мм и
вырезать стаканом кружочки.
Шаг 8 из 11
На середину каждого кружка ложим фарш.
Шаг 9 из 11
Лепим хорошо прижимая края и придаем форму пельменей.
Шаг 10 из 11
В кипящую, подсоленную воду ложим пельмени, доводим до кипения и варим в течении 7-8 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень люблю пельмени! Вкусно приготовлены!
16 февраля 2021 11:37
Ответить
Вкусно!
16 февраля 2021 10:51
Ответить
Очень вкусные пельмени!
16 февраля 2021 08:49
Ответить
Аппетитные пельмени!
15 февраля 2021 20:42
Ответить
Блинчики с ливером
Предлагаю рецепт нежных блинчиков на кефире с добавлением кипятка, б ...
26.01.2021, 20:06
the_dream
Блинчики "Маркиза де Помпадур"
Предлагаю приготовить на завтрак выходного дня незаурядные блинчики ...
20.07.2020, 09:12
1234tatyana
Жареные пирожки с картошкой.
Если заменить кефир на воде - мы получим вариант постных и очень вку ...
06.02.2012, 19:04
mama Tasi
Оладьи без яиц
Оладьи получаются совсем не жирными, что очень понравилось. Так что ...
02.12.2011, 21:32
belis07
Блинные шоколадные пирожки с вишней
Необычные блинные пирожки. На этот раз на тему «вишня + шоколад», бе ...
25.11.2013, 12:08
Мила
Кексы на кефире с кокосовой стружкой
Мягкие, нежные вкусные – такими эпитетами вы непременно наградите ке ...
14.12.2019, 14:06
Pearl
Вареники с картошкой и грибами
Так захотелось вареников. Долго думала какую начинку выбрать. Все ра ...
15.03.2014, 00:56
nnoir
Оладьи с томатной пастой
Соленые оладьи с добавлением томатной пасты я готовила на замену хле ...
27.02.2021, 17:40
Yulia.
Очень мягкий батон на кефире
Очень мягенький и вкусный хлебушек.
26.05.2015, 17:36
Tanufka12
Булочки с повидлом
Предлагаю вам испечь отличные, очень вкусные булочки с повидлом. Тес ...
22.06.2017, 09:08
Елена Калинина