Тарт со сливой и миндалём
Тарт со сливами и миндалем — вкусный десерт. Очень нежный с лёгкой кислинкой. Песочное тесто просто тает во рту, а нежная и сочная начинка прекрасно его дополняет.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука 200 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Сахар коричневый 80 гр
- Сахар 50 гр
- Миндаль 50 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Сливки 10% 50 мл
- Сахар ванильный 1 п
- Слива 350 гр
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Соль щепотка
- Сахарная пудра 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Смешиваем размягчённое сливочное масло, 1 яйцо и коричневый сахар.
Шаг 2 из 8
Добавляем просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель.
Шаг 3 из 8
Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
Шаг 4 из 8
Для миндальной начинки смешать молотый миндаль (предварительно очищенный и подсушенный в духовке или микроволновке), 1 яйцо, сахар и сливки.
Шаг 5 из 8
Тесто раскатываем на пекарской бумаге и переносим в форму, формируем бортики.
Шаг 6 из 8
Выкладываем половинки слив и заливаем миндальной смесью.
Шаг 7 из 8
Выпекаем в духовке при 180 градусах около 40 минут. Готовый пирог посыпаем лепестками миндаля и сахарной пудрой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!