Пирог со сметанной заливкой
Пирог со сметанной заливкой получается очень вкусным, ароматным, в разрезе красивым. Такой пирог с лёгкостью можно приготовить на праздничный стол. Гости будут в восторге.
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сливочное масло 100 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 160 гр.
- Крахмал 20 гр.
- Чернослив 200 гр.
- Сметана 350 гр.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15
Муку смешать с разрыхлителем.
Шаг 2 из 15
Два яйца, соль, 60 гр. сахара взбить венчиком.
Шаг 3 из 15
Сливочное масло перетереть в крошку с мукой.
Шаг 4 из 15
Жидкую часть смешать с мукой.
Шаг 5 из 15
Замесить тесто.
Шаг 6 из 15
Распределитель тесто по форме. Поставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 7 из 15
Крахмал и 100 гр. сахара соединить.
Шаг 8 из 15
Добавить два яйца. Перемешать.
Шаг 9 из 15
Добавить сметану. Перемешать.
Шаг 10 из 15
Сметанная заливка готова.
Шаг 11 из 15
Чернослив залить кипятком на пять минут.
Шаг 12 из 15
Достать песочное тесто из холодильника. Распределить чернослив по дну песочного теста.
Шаг 13 из 15
Залить пирог сметанной заливкой. Поставить пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут.
Шаг 14 из 15
Готовый пирог оставить в духовке до полного остывания.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!