Блины с говядиной и рисом

Сначала нужно приготовить начинку для блинов. Вареную говядину разобрать на волокна и нарезать поперек.

Мелко нарезать лук и грибы, морковь на крупную терку и жарить до мягкости, не нужно жарить до золотистого цвета лука и моркови.

Перебить в блендере мясо и заправку до однородной массы.

Соединить с вареным рисом, посолить и поперчить и тщательно перемешать.

Для приготовления теста для блинов, нужно перемешать молоко с водой, яйцами, соль, сахар и растительное масло.

Высыпать муку и тщательно перемешать.

Жарим блины как обычно и начиняем.

Свернуть в форму конверта и обжарить на сливочном масле до румяной хрустящей корочки.

Приятного аппетита!