Овсяный пирог с творогом и клубникой
Пирог на основе овсяной муки, легкий и рассыпчатый. Начинка очень вкусная. Классическое сочетание творога с сахаром и клубникой, в пироге играем великолепно. Попробуйте.
Ингредиенты
- Сахар 0,5 ст.
- Сливочное масло 40 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука овсяная 1,5 ст.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Творог 250 г
- Клубника 2 горсти
- Масло подсолнечное 1 ч. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В миску кладем мягкое сливочное масло, четверть стакана сахара и яйцо. Все перемешиваем.
Шаг 2 из 7
Добавляем овсяную муку. Можно измельчить овсяные хлопья на кофемолке и добавить место овсяной муки. Соду гасим уксусом и выливаем на муку. У меня яблочный уксус 6%, так же можно взять столовый уксус 9%.
Шаг 3 из 7
Добавляем пару ложек пшеничной муки и замешиваем тесто.
Шаг 4 из 7
Готовое тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем равномерным слое по дну. По краям оставляем небольшой бортик. Чтобы тесто не прилипало, пальцы смазываем подсолнечным маслом.
Шаг 5 из 7
Сверху выкладываем творог и посыпаем его сахаром. 2-4 столовые ложки, в зависимости от творога и Вашего вкуса.
Шаг 6 из 7
Клубнику кладем на творог. Зимой можно использовать мороженные ягоды. Форму отправляем в горячую духовку на 30 минут. Готовим при температуре 180 градусов.
Готово!
Овсяный пирог с творогом и клубникой готов. Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!