Кексы на манке с вареной сгущенкой
Вкусные, нежные, с хрустящей корочкой кексы на манной крупе с добавлением вареной сгущенки. Наполнитель может быть любым: фрукты, джем, ягоды, что нравится. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Сахар 60 г.
- Крупа манная 30 г.
- Молоко 100 мл.
- Мука пшеничная 100-110 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 50 мл.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сахар ванильный 5 г.
- Сгущенка вареная по вкусу
- Соль щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
В молоко добавить манную крупу, перемешать и отправить в холодильник на 1 час, чтобы крупа разбухла.
Шаг 2 из 5
Взбить миксером яйцо с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром до пышной пены.
Шаг 3 из 5
В молоко с манной крупой (разбухшей) добавить взбитое яйцо с сахаром, растительное масло или сливочное растопленное, перемешать. Добавить порциями пшеничную муку с разрыхлителем теста, снова перемешать до однородной консистенции без комков.
Шаг 4 из 5
Разлить тесто по силиконовым формочкам 2/3 объема. По центру выложить вареную сгущенку (не много). Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!