Творожный штоллен с кумкватом, вишней, изюмом и курагой
Перед Вами восхитительный рождественский творожный штоллен с кумкватом "Лимон", вишней, светлым изюмом, курагой и миндалем. Нежный, ароматный и такой праздничный. Попробуйте и Вы! ;)
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Ром 20 мл
- Мука 500 г
- Разрыхлитель теста 15 г
- Сахар 200 г
- Ванилин по вкусу
- Соль 1/3 ч.л.
- Миндаль 50 г
- Масло растительное 75 г
- Сливочное масло 125 г
- Кумкват 50 г
- Изюм 50 г
- Цукаты вишни 50 г
- Курага 50 г
- Сахарная пудра д/посыпки
Приготовление~
Шаг 1 из 8
Яйца взбить с творогом,
Шаг 2 из 8
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, сахаром, ванилином и солью. Добавить измельченный миндаль.
Шаг 3 из 8
Влить растительное масло и размягченное сливочное масло (100 г), влить ром и перемешать.
Шаг 4 из 8
Добавить творожную массу, перемешать.
Шаг 5 из 8
Добавить мелко нарезанные цукаты, перемешать.
Шаг 6 из 8
Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать при 180*С около часа.
Шаг 7 из 8
Готовый штоллен, не вынимая из формы, хорошо смазать растопленным сливочным маслом (25 г) и обильно посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Остудить и подавать. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!