Яблочно-миндальный пирог
Очень нежный,сочный,ароматный пирог.Готовится просто и быстро.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Масло сливочное 100г
- Творог 150г
- Сахар 100г
- Яйцо 1шт
- Мука(стакан 025мл) 1,5стакана
- Соль,сода по 05ч.ложки
- Ванилин по вкусу
- Яблоки 3шт.
- Миндаль 50г
- Белки 2шт.
- Сахар 2ст.ложки
- Мед 2ст.ложки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Масло растопить.Творог протереть.Смешать масло,творог,сахар,соль,ванилин,яйцо,муку,соду.Тесто распределить в форму,у меня силиконка.Проколоть вилкой,чтобы не вздулось при выпекании.Подержать в холоде 30минут.
Шаг 2 из 9
Яблоки пробила в блендере.Выложила на заготовку.Миндаль тоже раздробила крупно.Посыпала им яблоки.
Шаг 3 из 9
Выпекала при 180градусах 30минут.
Шаг 4 из 9
Для меренги смешала белки,мед,сахар и взбила на водяной бане до загустения.Выложила на пирог и ложкой похлопала,создавая "холмики".
Шаг 5 из 9
Запекла под грилем 4минуты.Нужно было не более 2х минут.Правда,на вкусе это не отразилось.
Шаг 6 из 9
Пудрой закрыла поджаристость.Пирог только выиграл от этого.
Шаг 7 из 9
Вид сбоку.
Шаг 8 из 9
А это разрез.
Готово!
УГОЩАЙТЕСЬ!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!