Венский яблочный пирог
Недаром по всему миру славятся венские десерты. Приготовьте этот простой, нежный пирог у себя дома и почувствуйте себя в венской кофейне.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сливочное масло комнатной температуры 125 г
- Сахарный песок 100 г
- Ванильный сахар 5 г
- Яйцо 3 шт
- Мука 125 г
- Крахмал 50 г
- Разрыхлитель 5 г
- Яблоки 5 - 6 шт
- Лепестки миндаля 20 г
- Лимонный сок
- Масло для смазывания формы
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Шаг 2 из 8
По одному ввести яйца, не переставая взбивать.
Шаг 3 из 8
Просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Добавить в яично-масляную смесь и перемешать.
Шаг 4 из 8
Тесто готово.
Шаг 5 из 8
Яблоки вымыть, очистить от кожуры. разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку. На выпуклой стороне четвертинки сделать 4 надреза ножом, не прорезая яблоко до конца. Яблоки сбрызнуть лимонным соком. чтобы не потемнели
Шаг 6 из 8
Форму диаметром 26 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму, разровнять. Сверху распределить яблоки, уложив их выпуклой стороной вверх.
Сверху посыпать лепестками миндаля.
Сверху посыпать лепестками миндаля.
Шаг 7 из 8
Выпекать при 175С 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!