Сигаретки с капустой и яйцом
Вкусно и доступно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2 стакана
- Масло растительное 0,5 стакана
- Вода теплая 0,5 стакана
- Капуста белокочанная 300 гр
- Морковь 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соль 1 ч. ложка
- Специи по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Муку пшеничную просеять. Добавить 0,5 ч. ложки соли.
Шаг 2 из 11
В муку добавить 0,5 стакана масла растительного(у меня оливоковое) И 0,5 стакана воды. Из этих продуктов замесите тесто. Вымешиваем миксером около 10 минут. Кладем в пакет и забываем в укромном уголке о нем на 30 минут.
Шаг 3 из 11
Тесто будет вот таким. В пакет класть обязательно.
Шаг 4 из 11
Лук репчатый нарезать меленько. Морковь натереть на крупную терку. Капусту нашинковать длинной стружкой.
Шаг 5 из 11
На сковороде обжарить лук, за ним морковь, добавить капусту. Тушить все вместе до полной мягкости капусты. Посолить, поперчить. В процессе тушения можно подлить водички 2-3 ст. ложки, чтоб капуста быстрее стала мягче. Отставить остывать.
Шаг 6 из 11
В готовую капусту добавить 1 отварное, измельченное яйцо. Перемешать.
Шаг 7 из 11
Разделите тесто на 15 шариков.
Шаг 8 из 11
Каждый шарик раскатать в пласт. На край выложить столовую ложку капустной начинки. Завернуть как блинчик.
Шаг 9 из 11
Так формируем все сигаретки.
Шаг 10 из 11
Уложите все на противень. Разогрейте духовку до 200 градусов. Оставшимся сырым яйцом смазать поверхность сигаретки перед запеканием.
Готово!
Готовые сигаретки подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!