Блины с икрой розочки
Тонкие блины на ряженке можно приготовить в виде розочек с начинкой. Предлагаю для начинки использовать красную икру, икра отлично сочетается со вкусом блинов. Такие блины розочки с красной икры подойдут, например, для праздничного стола и встречи гостей.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250 г
- Ряженка 500 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 30 мл
- Икра красная 80 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления теста на блины налейте в миску ряженку.
Шаг 2 из 8
Разбейте яйцо.
Шаг 3 из 8
Подсыпайте муку размешивая ингредиенты для теста, до однородного состояния, без комочков.
Шаг 4 из 8
В тесто на блины влейте растительное масло, перемешайте, до консистенции жидкой сметаны.
Шаг 5 из 8
Набирайте блинное тесто в половник, для жарки одного блина понадобится один половник теста. Смажьте сковороду сливочным маслом только перед жаркой первого блина, остальные блины жарьте на сухой сковороде. Обжарьте все блинчики до золотистого цвета с двух сторон, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 6 из 8
Сделайте надрез на блинчике, затем разрезайте блинчик, образуя лабиринт по кругу.
Шаг 7 из 8
Начинайте сворачивать блинчик с помощью коктейльной палочки с краю, пока свернете в розочку. Так заверните все розочки из блинов.
Готово!
Заполните блинчики начинкой из красной икры. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!